儀器教室 Instrument Stories

當研發生物製劑、無菌針劑等特殊劑型醫藥品時，藥物穩定性和保存期限與含水量高度相關。當今的藥物不再僅限於膠囊、藥錠、藥水等形式，為了增加穩定性，特殊藥物亦會使用乾粉或凍乾粉等劑型，在使用前進行重溶給藥。然而，要為這些特殊藥物降低含水率或去除製程中的溶劑時，有可能無法使用加熱烘乾的方式達到目的。因為這些藥物對溫度相當敏感，必須採用凍乾等特殊脫水技術。冷凍乾燥廣泛應用於抗生素、細菌、疫苗、蛋白藥物、生物技術製品、細胞及化學品等，通常在大氣壓下先將產品冷凍，接著進行初次乾燥（升華去除冰），並於真空環境下進行二次乾燥（解吸去除水分）。

水活性對食品的影響相當重大，並且會直接關係到食品的品質、穩定性以及保存期限。精確地監控水活性，可以有效地抑制微生物生長、脂肪氧化、食物保存以及維持成品口感。 針對水活性政府也訂立了食品相關法規，規定了應具備的水活性數值以及檢驗結果。而至關重要的認證標章也成為了顧客挑選商品參考的一環。 另一方面，穩定性也是影響食物產品的重要指標，其中包括粉體的即溶性、優格的凝膠化過程或是調溫巧克力與非調溫巧克力的差異等相關議題，透過食品的穩定性分析，不僅可以加速預測不同配方下的食品存放時間，更可以優化生產配方。 ​大昌華嘉將針對食品科學舉辦實體研討會，從食品水活性、穩定性應用的實際案例，到法規與認證，深入探討您所關心的食品解決方案，並提供解決方案的新思維。其中更搭配實機展示，讓您能親自了解設備的運作原理，更進一步找到最符合您的食品科學方法，出奇制勝！

流變技術在製程中可擔任材料開發及品質控管的重要角色，除了能透過黏性測量分析樣品的流動性，亦可利用黏彈性測量討論樣品形變的可能，這樣技術可被廣泛被應用在電池、醫藥、化材等多樣產業中。在電池漿料的開發上，流變技術可確保漿料塗佈在極片後能再次重回高黏度狀態，並推算其恢復黏度所需要花費的時間；藥膏製作上，使用流變技術可確保藥膏的黏稠性，讓藥物確實停留在傷處以增進醫療效果；此外，水膠的研製上，流變原理的應用亦可驗證產品在何種時間、溫度條件下的發生交聯——而其中的應用案例，都有可能成為您讓成品更上一層樓的致勝關鍵！大昌華嘉將針對流變技術舉辦線上研討會，深入探討流變技術原理，以及各產業最前沿的應用案例，為您揭示如何通過此技術提升優化您的產品。邀請您透過本次研討會一同探討黏度測量能夠突破的限制！

動態水蒸氣吸脫附技術(DVS)在製藥過程中具有廣泛應用，在藥物穩定性研究、吸濕性和脫濕性分析、輔料選擇及凍乾工藝的優化上，均展現了不可或缺的價值，確保產品的高品質和長期有效性。 大昌華嘉邀請吸脫附解決方案專業品牌SMS線上蒞臨，針對DVS技術舉辦線上研討會，深入探討動態水蒸氣吸脫附技術的最新研究進展及實際應用案例，為您揭示如何通過此技術提升藥品質量、延長藥物有效期以及優化製藥流程。邀請您透過實際應用討論、技術原理分享讓您的事業更上一層樓！

小分子藥物一般會使用化學合成的方式製備，合成出的藥最終會在通過層層檢驗後製作成藥粉、藥錠或是藥膏到使用者的手上，用以治療各種疾病。品質控管 (QC) 關乎藥物出品的品質，以及能否達到預期效用，是產品在市場上競爭的前哨站 —— 看似基本的測量技術，實則蘊含大量的細節與重要性。大昌華嘉將於台南舉辦首場化學製藥實體研討會，透過案例分享、應用解析以及技術講解，三方面助您的事業無礙前行！

生物製藥是由生物體內的細胞、細菌、真菌或其他生物來源產生的蛋白質或其他有機分子製造，其應用範圍十分廣泛，包括治療癌症、自身免疫性疾病、糖尿病等疾病。然而，這類大分子藥物的製程中，研發 (RD) 流程與品質控管 (QC) 著眼的細節可能大不相同，並需要將各類型技術應用在製程中的不同工段，例如蛋白質結構分析、細胞培養、藥物安定性研究等等。瞻望於生物製藥產業的前沿技術與應用，大昌華嘉攜手瑞士領導品牌 Metter Toledo，舉辦聯合研討會，探討製程中的趨勢，助您的事業事半功倍。本研討會將分別由 RD 以及 QC 的角度探討不同製程段所需的技術理論，更摻入豐富的應用案例和實機展示，讓您能夠深入了解技術原理與操作技巧。誠摯邀請您與生物製藥領域的專家進行交流，一同探索生物製藥領域的無限可能！