關鍵字： Viscosmeter Rheology Viscoelastic 黏度 流變 黏彈性
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是否能在不稀釋蛋白質配方的情況下測試蛋白質穩定性呢？蛋白質穩定性對於藥物功效和保質期至關重要。當蛋白質變得不穩定時，分子就會解開並聚集。聚集的蛋白質會引起免疫反應，導致嚴重的副作用，這使得蛋白質穩定性成為影響蛋白質配方重要一環。