應用背景
現行食品安全衛生的品管機制分為三級：一級品管是由業者進行自主管理，二級品管是取得第三方驗證機構的驗證，三級品管是由政府進行稽查抽驗。因此，為了符合規範，食品業者大多須要自行成立實驗室進行檢驗。目前衛生福利部食品藥物管理署公告的檢驗標準方法即是應用培養基繁殖以及辨別微生物。由於傳統方法需要仰賴人工調配培養基的濃度與劑量，其程序相當複雜，耗時費力。

產品簡介
Thermo Fisher 的袋裝培養基可以解決上述問題，透過新的包裝方式，節省調配培養基的時間。已經預先做好滅菌處理的包裝袋，可以省略傳統方法中許多耗時的滅菌步驟，同時避免操作人員與培養基直接接觸，影響測試結果。 

袋裝培養基的操作相當簡單，主要分為三個步驟：
  1. 將袋裝培養基連接到蠕動幫浦開始填充，用手隔袋攪拌充分混和內容物直到粉末溶解
  1. 再將袋裝培養基連接到自動重量稀釋器進行填充配置
  2. 最後就可以將食品和培養基混和送至攪拌機
袋裝培養基的優點包括：
  1. 方便 - 只需加入滅菌水即可在幾分鐘內使用
  2. 相容性高 - 能與實驗室的設備相容，例如蠕動幫浦和自動重量稀釋器
  3. 簡單 - 易於調製及分配
  4. 安全 - 無需處理培養皿以及秤重設備，空袋可以當作普通廢棄物處理
  5. 節省經費 - 單次運輸量較高；減少滅菌及培養基設備的需求
  6. 品質保證 - 減少品管測試的負擔
  7. 節省空間 - 5個罐裝培養基所需的空間可以容納50個未使用的袋裝培養基
應用案例
Qualtech 集團下的 A.Bio.C 是一間位於法國的食品檢驗實驗室，每個月可以處理15,000多件食物樣品。原本 A.Bio.C 都是使用傳統的培養基製備器，在生產的過程中會產生大量的水分，因此需要定期進行昂貴的維修及保養，導致檢測品質不甚穩定，或是因為不預期的設備檢修造成測試延遲，浪費時間與金錢。
在使用 Thermo Fisher 的袋裝培養基之後，A.Bio.C 的技術人員可以簡單的將 20 公升的水過濾到培養基袋中，並在 20 分鐘內製備完成。其技術人員表示："我們無法想像回到以前的操作方式。使用袋裝培養基比以前的方法更安全、更有效。我們可以避免與培養基的任何接觸，因為培養基有時候對人來說是刺激物。" 最後，在證明 Thermo Fisher 的袋裝培養基確實可以提高實驗室的工作流程效率以及節省經費後，被 Qualtech 集團的另外兩個實驗室採用。

 
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